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南方馬鈴薯選種與栽培管理關鍵
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2016-09-08 15:48  來源:馬鈴薯網  前往:馬鈴薯論壇
  馬鈴薯是糧菜兼用型的作物,對保證糧食安全和調劑淡季蔬菜市場起重要的作用。在南方地區一般是作為冬季作物種植。種植時根據其生長習性進行科學管理,就能達到高產、高值。

  一、選擇適銷對路的優良品種

  選擇適宜南方地區種植和消費習慣的高產、耐旱、耐高溫、抗晚疫病、商品性好的馬鈴薯品種為主。

  二、栽培管理

  1、土壤選擇:土壤選擇上應以土層深厚疏松、排灌方便、通氣良好、富含有機質、前作未種馬鈴薯和茄科作物的砂壤土為宜,同時,在整地上要翻犁破碎,達到細、勻、松的要求,創造深厚、疏松的土壤條件,有利于塊莖膨大。

  2、選擇適宜播種期,確保全苗:馬鈴薯適宜的播種期在“小雪”至“大雪”期間,過早,溫度高,生長不良,容易爛種,難全苗;過遲,生育后期遇到春雨高濕天氣,容易發生病蟲害以及早衰,且薯塊小、產量低。播種前要進行正確切塊催芽,以確保早出苗和出全苗,具體做法是:選用無病、新鮮、芽眼分布均勻、芽眼健壯的種薯切塊,切口涼干后置于庭院墻角用一層濕沙鋪底,上排薯塊,再灌濕沙,如此反復若干層,蓋上薄膜保溫保濕,10天左右芽眼萌發后就可播種。

  3、合理密植、重施基肥:精細整畦,整成寬80厘米、高30厘米的壟畦,采用雙行植,行距25~30厘米,穴距20~22厘米,每畝4320穴,每穴放1個薯種。由于馬鈴薯生育期較短,僅120天,而在生長期中形成大量莖葉和塊莖,吸肥量大,且在前中期為多,所以重施基肥是保證中期養分供給的有效措施。一般每畝用復合肥50公斤或碳銨40公斤加過磷酸鈣50公斤作基肥,撒施在畦穴,下種后每畝用土雜肥5000公斤和稻草400公斤及時覆蓋防旱保水,使出苗早而整齊,薯苗粗壯。

  4、田間管理:馬鈴薯在施足基肥的基礎上,應及時抓好田間管理,突出一個“早”字,促進植株迅速生長,盡快達到適宜的葉面積指數,提前轉入塊莖形成膨大階段,奪取高產。

  (1)早灌水、除草、中耕培土:馬鈴薯苗期正值干旱季節,又是整個生長期需水量較大的時期,因此應先灌一次全溝“跑馬水”以濕潤土壤,同時每畝用乙草胺100克兌水60公斤噴霧防治雜草,出苗后,如遇干旱再灌半溝“跑馬水”保持土壤濕潤。齊苗后至現蕾前結合中耕適當培土,防止塊莖裸露,提高品質?,F蕾至開花階段,塊莖開始形成和膨大,需水量激增,占全生育期總耗水量的52%,因此,保持水分充足,使薯塊迅速膨大是高產的關鍵,若遇干旱,要及時灌水,保持土壤濕潤。成熟期,水分過多,易使土壤通氣變差,導致爛薯,因此,進入梅雨季節要注意開溝排積水。

  (2)施用速效肥,促早生快發:馬鈴薯整個生育期的施肥應掌握“攻頭、保中、控尾”的原則,當幼苗出土80%~90%(簡稱露青期)時,應重施一次速效肥提苗,每畝用碳銨25公斤加過磷酸鈣50公斤兌水1500公斤進行條施。在現蕾期(播后70天)再施一次結薯肥,每畝用復合肥15公斤、尿素5公斤穴施?;室┰谥仓曛車?,不能直接接觸植株基部,以防傷苗。由于馬鈴薯是喜鉀作物,施用鉀肥,特別在砂質土和有機質豐富的土壤施鉀有良好的作用。

  (3)及早防治病蟲害:馬鈴薯苗期主要有地老虎、蚜蟲等蟲害,出苗后,每畝用50%辛硫磷乳油1000倍液噴霧或用40%甲基異柳磷乳油150克加細土30公斤拌勻施用;中、后期主要有晚疫病、霜霉病、青枯病,在發病初期,每畝用甲霜靈或甲霜銅100克于晴天露水干時噴霧防治,青枯病也可噴施農用鏈霉素100毫克/公斤進行防治。

  (4)適時收獲:當地上莖葉開始退黃衰老時,薯塊營養積累最充分、產量最高、質量最佳,必須及時擇晴搶收,薯塊涼干去土后堆放于陰涼處。
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