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馬鈴薯易發芽?這樣延緩
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2018-03-22 09:32  來源:馬鈴薯網  前往:馬鈴薯論壇
 
  中國馬鈴薯網(www.passionmaroc.com)訊  從市場買回一大袋馬鈴薯,一時吃不完,慢慢發現馬鈴薯全發了芽。由于發芽的馬鈴薯有毒不宜食用,看著一大袋發芽卻不能再吃的馬鈴薯實在可惜。下面就來分享下延緩馬鈴薯發芽的小妙招!
  
  馬鈴薯會發芽是因為高溫濕潤的環境,故為避免其發芽,則要提供低溫干燥的狀態。
  
  妙招1:密封包好→冷藏延緩馬鈴薯發芽的4個小妙招
  
  買回來的馬鈴薯不要洗,直接用報紙包好,外面套塑料袋,置冰箱冷藏,要吃前再洗凈去皮處理。
  
  妙招2:先處理→分裝冷凍延緩馬鈴薯發芽的4個小妙招
  
  一次買太多馬鈴薯,可以先將馬鈴薯蒸熟,并依料理不同,切塊或壓泥,分別裝進塑料袋或料理盒,并置冷凍庫,料理前直接拿出使用。
  
  妙招3:與蘋果擺在一起延緩馬鈴薯發芽的4個小妙招
  
  蘋果會釋放乙烯,乙烯會抑制馬鈴薯芽眼處細胞分泌生長素,生長素不足,馬鈴薯就不能發芽。蘋果與馬鈴薯放在同一袋子即可。
  
  妙招4:滾水川燙 放冷凍延緩馬鈴薯發芽的4個小妙招
  
  將買回來的馬鈴薯先將其外皮洗凈后,以滾水川燙殺青,再用干布確實擦干水份,裝袋放冷凍保存。
  
 ?。▉碓矗壶P凰網資訊)【原題目:延緩馬鈴薯發芽的4個小妙招】
 
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